Знайшли помилку? Виділіть текст, натисніть Shift + Enter і відправте нам повідомлення. Дякуємо!
Бануш |
|
|
| 21.07.2008 | |
|
Бануш — страва типу мамалиги. Свіжозібрані вершки кип'ятили, солили, обварювали в них кукурудзяне борошно 20-25хв не мішаючи, знімали з вогню й ретельно розтирали, доки на поверхні не виступало масло. Потім солили, розбивали 1 жовток, додавали 1 ложку цукру і 1 ложку масла. Виготовляли бануш переважно у гірських районах та передгір'ях Карпат головним чином на свята для гостей. Їли з бринзою, сиром. В карпатах цю страву ще незивають токан.
|

| < Попередня | Наступна > |
|---|
Додати коментар