Підтримати сайт
Закрити
|
Кожен може долучитись до розвитку сайту,
Також буду вдячний за фінансову та інформаціну підтримку. Детальніше усі варіанти співпраці можна обговорити, написавши на скриньку: Ця адреса електронної пошти приховується від різних спамерських та пошукових роботів. Щоб побачити її потрібно активувати java-script.
З повагою, Шевчук Микола.
|
|
Увійти
Закрити
Описка
Знайшли помилку? Виділіть текст, натисніть Shift + Enter і відправте нам повідомлення. Дякуємо!
Випадкове фото
Новини в Україні
Загрузка...
Головна 
Кухня Українські напої Варенуха (варена, варьоха, запіканка)
Кухня Українські напої Варенуха (варена, варьоха, запіканка)
Варенуха (варена, варьоха, запіканка) |
|
|
| 13.08.2008 | |
| Варенуха (варена, варьоха, запіканка) — безалкогольний або слабкоалкогольний напій. Готували узвар із сушених груш і слив, протягом ночі настоювали, відціджували, додавали червоний гострий перець (щоб забивало дух), м'яту, чебрець, материнку і, по можливості, заморські спеції — гвоздику, корицю, духмяний перець. Потім цю суміш парили з медом у печі й подавали у гарячому чи холодному вигляді. Дехто з заможних господарів додавав до варенухи трохи горілки. У XIX ст. горілки на урочистостях вживали мало і варенуха успішно її заміняла. Цей напій був у великій пошані і в запорозьких козаків. Варенуху подекуди й зараз готують на Середньому Подніпров'ї, Полтавщині, Слобожанщині. |
| < Попередня | Наступна > |
|---|
Нове на сайті
Читайте також